Todos los minerales son necesarios para preservar la salud y equilibrio en nuestro organismo.

Algunos minerales son subvalorados, como lo es el caso del sodio que debe estar presente en su justa medida en nuestra dieta diaria. La dosis recomendada estaría entre 1 a 2 gramos diarios.

El sodio es un mineral fundamental para la regulación de los fluidos corporales, indispensable para generar impulsos nerviosos, la contracción muscular y el transporte de nutrientes.

Lo ideal es obtenerlo a través del consumo de alimentos naturales que son bajos en sodio, como los que se encuentran en las frutas, las hortalizas, cereales integrales (avena, arroz, trigo, quinua), legumbres y semillas.

Su exceso puede ser peligroso sobre todo el que proviene de la sal de mesa y los alimentos procesados ya que pueden inducir al aumento de la tensión arterial.

Si los niveles de sodio en la sangre disminuyen (hiponatremia) las células cerebrales pueden inflamarse y dañarse en forma permanente.

Dr Iakov Sánchez

Neurocirujano